在化學中，pH是用于指定水溶液的酸度或堿度的數(shù)字刻度，刻度從0-14。青海純凈水廠家小編覺得如果它位于刻度較低的位置，則酸性更強。如果它位于刻度的較高位置，則它堿性更強。加工食品和產(chǎn)品，如酸奶、魚和奶酪通常更具酸性，而蔬菜，如甜菜、甜椒和甘藍是高堿性的。

純水被認為是pH值為7的中性水，位于刻度的正中間。不幸的是，并非所有的水都是純凈的，而且很少達到這個水平。水的pH值會發(fā)生變化，有許多因素會影響水的酸堿度。其中一個也是突出的是水所在的基巖和土壤成分。根據(jù)巖石類型的不同，水中的酸度可能會被中和。

另一方面，位于水附近的植物生長和有機物質(zhì)在分解過程中會釋放二氧化碳，從而增加酸性。其它因素包括傾倒化學品、酸雨和煤礦排水。飲用水中的pH值受到非常密切的監(jiān)控，要求將其保持在6.5-8.5的范圍內(nèi)。但是如果不仔細調(diào)節(jié)，飲用酸性或堿性水的影響可能是有害的。

當水的pH值低于7時，它具有腐蝕性。這意味著它可能包含鐵、銅、鉛或鋅，以及各種其他金屬固定裝置。它會有苦味和金屬味。高堿性水不會對健康造成威脅，但會引起審美問題。管道、固定裝置、餐具和器具上可能會形成水垢或沉淀物。味道將具有類似小蘇打的味道，并且會有一種滑滑的感覺。

在這里青海純凈水廠家小編提醒大家過堿或過酸都會對你的健康造成不利影響。水pH值的重要性在于保持身體平衡并調(diào)節(jié)新陳代謝過程。酸度高的飲食會導致體重增加、免疫反應減慢、對疾病的易感性，而過于堿性的飲食，則會導致關鍵營養(yǎng)素無法代謝。身體不斷努力達到平衡的pH值。我們吃的食物，我們喝的液體，甚至我們感受到的情緒，都在影響我們的pH值。

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